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  • 用料:

  • 冬瓜  200克
  • 马蹄  数个
  • 黄冰糖  20克
  • 红糖  20克

小贴士:

1)冬瓜皮和籽不要用除,效果会更好哩;
2)马蹄煮3分钟即可,时间长了会不脆的,这个食材生的也可以吃,不用担心不熟;

做法:

  • 1. 将冬瓜洗衣净切成薄片,冬瓜皮和仔都保留;
  • 2. 将冬瓜放入锅里加入水,熬煮30分钟左右;
  • 3. 加入黄冰糖
  • 4. 加入红糖继续熬煮20分钟;
  • 5. 把冬瓜片捞出;
  • 6. 将马蹄切成小丁,投入继续煮3分钟;
  • 7. 附马蹄玉照一张