用料：
- 干玫瑰花 20朵左右
- 乌梅 30克
- 甘草 3克
- 陈皮 15克
- 山楂干 50克
- 糖桂花 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
我用的桂花糖里含有盐，所以不用往里面加盐了，如果你的桂花糖是纯甜口味的，或者只是用干桂花的话，建议在酸梅汤里加入一小勺食盐，这样不仅可以调味，不会令酸梅汤太过甜腻，还会补充夏日里流失的盐分。
做法：
- 1. 将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，用清水浸泡半小时。
- 2. 在砂锅中加入足量的水，倒入浸泡好的干活，大火煮沸后用小火熬40分钟左右。
- 3. 放入糖桂花和冰糖，再次开锅后，用勺子搅拌一下。
- 4. 最后放入玫瑰干花，煮5分钟后，盖上锅盖焖十分钟，让玫瑰花的味道释放出来。此时可口的酸梅汤就做好了，冰镇后口感更好。