花香酸梅汤

花香酸梅汤
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健康功效

乌梅:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
甘草:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
陈皮:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

干玫瑰花 20朵左右
山楂干 50克
糖桂花 适量

花香酸梅汤的做法

  • 花香酸梅汤的做法图解1

    1.将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗去浮尘,用清水浸泡半小时。

  • 花香酸梅汤的做法图解2

    2.在砂锅中加入足量的水,倒入浸泡好的干活,大火煮沸后用小火熬40分钟左右。

  • 花香酸梅汤的做法图解3

    3.放入糖桂花和冰糖,再次开锅后,用勺子搅拌一下。

  • 花香酸梅汤的做法图解4

    4.最后放入玫瑰干花,煮5分钟后,盖上锅盖焖十分钟,让玫瑰花的味道释放出来。此时可口的酸梅汤就做好了,冰镇后口感更好。

小贴士

我用的桂花糖里含有盐,所以不用往里面加盐了,如果你的桂花糖是纯甜口味的,或者只是用干桂花的话,建议在酸梅汤里加入一小勺食盐,这样不仅可以调味,不会令酸梅汤太过甜腻,还会补充夏日里流失的盐分。

本菜谱由妙蕊桑808上传

花香酸梅汤的家常做法

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