水晶素菜饺的做法

做法：

• 1. 调馅：菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀；
  
• 2. 200g澄面、60g生粉、280g热水，合成光滑的面团
• 3. 搓成长条，切成20g的小块；分别擀成圆片，包入素馅，捏出饺子形状；
• 4. 放入蒸屉，大火蒸8分钟；
• 5. 皮很Q很好吃；
• 6. 吃剩的，加些鸡汤和蔬菜，味道也不错；