水晶素菜饺的做法

• 1.调馅：菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀；
  

• 2.200g澄面、60g生粉、280g热水，合成光滑的面团

• 3.搓成长条，切成20g的小块；分别擀成圆片，包入素馅，捏出饺子形状；

• 4.放入蒸屉，大火蒸8分钟；

• 5.皮很Q很好吃；

• 6.吃剩的，加些鸡汤和蔬菜，味道也不错；