用料：
- 五花猪肉 适量
- 韭菜 适量
- 面粉 适量
- 姜末 少许
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
小贴士：
写下这道菜的或者小技巧吧（选填）
做法：
- 1. 面粉用温水加少许盐揉成光滑的面团放置一边醒着
- 2. 肥三瘦七的五花肉洗净切小丁，加姜末，用酱油腌制着
- 3. 韭菜洗净，切末
- 4. 将韭菜和肉丁加适量食用油，少许盐，鸡精调味拌好
- 5. 面团揉成长条切小剂子，擀成饺子皮大小的面皮
- 6. 将馅料放到面皮上，包好
- 7. 蒸锅内添加适量的清水，将包好的蒸饺垫上屉布或者玉米叶子，大火烧开改中小火蒸10——15分钟即可。