小胡萝卜鸭腿粥的做法

做法：

• 1. 原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克
  
  
• 2. 鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；
  
• 3. 鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；
• 4. 大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；
  
• 5. 煮5分钟到再次沸腾；
  
• 6. 加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟