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黑椒豆豆南瓜酱配饭的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  300g
  • 胡萝卜  100g
  • 玉米豆  50g
  • 豌豆  50g
  •  适量
  •  适量
  • 清水  适量
  • 黑胡椒  适量

小贴士:

1.南瓜丁和胡萝卜丁尽量切得小点,方便炖煮成酱
2.玉米豆和豌豆提前焯熟,口感比较好
3.酱汁越浓稠越好,咩哈哈

做法:

  • 1. 玉米粒焯熟
  • 2. 豌豆粒焯熟
  • 3. 虾去壳,去虾线
  • 4. 胡萝卜切花刀
  • 5. 胡萝卜切粒
  • 6. 南瓜去皮切小块
  • 7. 锅里坐油
  • 8. 胡萝卜和南瓜爆炒
  • 9. 加入玉米豆和豌豆,拌炒
  • 10. 加入适量的清水大火煮沸,转中小火炖煮
  • 11. 加入黑胡椒和食盐调味
  • 12. 收紧汤汁,出锅