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  • 用料:

  • 老母鸡  半只
  • 龙须面挂面  2两
  • 菠菜  5颗
  •  2断
  •  一大块
  •  适量
  • 料酒
  • 鸡精
  • 香油
  • 黑胡椒

小贴士:

一定要小火慢炖!

做法:

  • 1. 老母鸡汤忘了拍了。哈哈!妈妈从老家带的四年的散养老母鸡,半只放葱姜;料酒小火炖了8小时。菠菜洗净,鸡胸捞出晾凉撕成细丝待用!
  • 2. 另起锅放水煮面,煮好捞入碗中浇上鸡汤,菠菜烫熟,放鸡丝菠菜。鸡汤放盐,鸡精。出锅放香油即可!
  • 3. 撰写制作步骤
  • 4. 配上香辣雪菜,超美味!