上汤伊面的做法

做法：

• 1. 鸡腿去皮去油越干净越好下水后2匙料酒猛火半小时小火5小时
• 2. 五小时后用纱布过滤得到珍贵的高汤
• 3. 白水煮伊面穿烫冬瓜
• 4. 伊面煮好后放入高汤里一点点盐调味冬瓜摆盘香菜末点缀