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  • 用料:

  • 胡萝卜
  • 玉米粒
  • 香菇
  • 肉丁
  • 糯米
  • 青蒜切细叶
  • 料酒
  • 老抽

小贴士:

1、糯米煮之前先泡两小时
2、包好的烧卖在上面放上一粒豌豆装饰

做法:

  • 1. 备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁
  • 2. 少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软
  • 3. 锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀

  • 4. 用圆水饺皮包烧卖
  • 5. 
  • 6. 蒸屉上刷油,放上烧卖
  • 7. 中火蒸十二分钟即可