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水晶烧卖的做法
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用料:
胡萝卜
玉米粒
香菇
肉丁
糯米
青蒜切细叶
料酒
老抽
盐
糖
小贴士:
1、糯米煮之前先泡两小时
2、包好的烧卖在上面放上一粒豌豆装饰
做法:
1.
备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁
2.
少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软
3.
锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀
4.
用圆水饺皮包烧卖
5.
6.
蒸屉上刷油,放上烧卖
7.
中火蒸十二分钟即可