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  • 用料:

  • 大米
  • 小米
  • 四季豆
  • 杏鲍菇
  • 火腿
  • 腊肉
  • 玉米粒
  • 黄瓜
  • 香葱
  • 海鲜酱油
  • 蚝油
  • 料酒

小贴士:

也可根据自己喜好加入鲜豌豆、胡萝卜、香菇等含水较少蔬菜;蒸饭的水要比平时少一些;盐要少放,酱油和腊肉都是咸的。

做法:

  • 1. 四季豆、杏鲍菇、火腿切丁
  • 2. 锅中放适量橄榄油,下姜末、香叶炝锅,下步骤一中食材,烹入料酒、海鲜酱油、蚝油,翻炒均匀。
  • 3. 大米、小米淘净入电饭煲,倒入歩骤2中材料,加入玉米粒拌匀,加少量盐,腊肉切片铺在表面。
  • 4. 用蒸饭模式蒸热,加入黄瓜了、香葱拌匀即可食用。