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夏季烩饭的做法
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用料:
大米
小米
四季豆
杏鲍菇
火腿
腊肉
玉米粒
黄瓜
香葱
姜
海鲜酱油
蚝油
料酒
盐
小贴士:
也可根据自己喜好加入鲜豌豆、胡萝卜、香菇等含水较少蔬菜;蒸饭的水要比平时少一些;盐要少放,酱油和腊肉都是咸的。
做法:
1.
四季豆、杏鲍菇、火腿切丁
2.
锅中放适量橄榄油,下姜末、香叶炝锅,下步骤一中食材,烹入料酒、海鲜酱油、蚝油,翻炒均匀。
3.
大米、小米淘净入电饭煲,倒入歩骤2中材料,加入玉米粒拌匀,加少量盐,腊肉切片铺在表面。
4.
用蒸饭模式蒸热,加入黄瓜了、香葱拌匀即可食用。