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自制营养烧买的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  半斤
  • 糯米  150克
  • 饺子皮  约30张左右
  • 虾皮  适量
  • 青豆  适量
  • 玉米粒  适量
  • 香姑  适量
  • 生抽  二小勺
  • 白糖  适量
  • 黑糊椒  适量
  • 料酒  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

这是营养较到位的早餐,好吃又环保噢。做一次可吃几天,方便:-)

做法:

  • 1. 将香姑浸泡半天后,切粹后放粉粹机中粉粹,不要太细。
  • 2. 将肉清洁后粉粹成肉末
  • 3. 糯米隔水蒸得越糯越好;-)
  • 4. 虾皮、青豆、玉米粒清洗干净备用;
  • 5. -热锅冷温炒肉末,炒散后加入料酒、生抽、糯米、香姑、白糖、黑糊椒,继续炒到彻底有糥性。
  • 6. 加入虾皮及葱花,关火起锅。
  • 7. 待馅冷却逅,肿饺子皮包成烧买形状,后用青豆玉米粒点缀一下就好了;
  • 8. 沸腾水大火上锅蒸15至20分钟左右,由烧买大小来确定时间。烧买起锅完成:-)