菠萝芝士焗饭的做法

做法：

• 1. 先将菠萝一边切开，中间用大勺将果肉取出，切丁备用。
• 2. 倒入适量色拉油，将香肠，玉米青豆翻炒2分钟。
• 3. 将打好的鸡蛋液倒入锅子，无需翻炒
• 4. 鸡蛋最还剩60%左右还未凝固时，倒入米饭，然后翻炒。直至米饭和鸡蛋全部炒散。加少许盐，然后翻炒均匀，盛出备用。
• 5. 将一小勺咖喱化开，倒入炒锅，然后将炒好的米饭倒入，翻炒到颜色完全均匀。加少许鸡精。盛出。
• 6. 菠萝用烤箱把水分烤干一点，并烤出菠萝香，8分钟左右，然后把炒好的饭装到掏空的菠萝里，再加适量芝士。放入烤箱烤8分钟左右。完成。