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  • 用料:

  • 狗腿鱼  1条
  • 老抽  适量
  •  适量
  •  适量
  • 葱伴侣甜面酱  适量
  • 辣椒面  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 蒜苔  适量

小贴士:

加入蒜苔,使鱼更美味、
水一定要漫过鱼。

做法:

  • 1. 狗腿鱼洗好备用。
  • 2. 蒜苔切段备用。
  • 3. 葱伴侣甜面酱备用。
  • 4. 葱姜切段备用。
  • 5. 锅内倒入油,将葱姜倒入爆香。
  • 6. 加入葱甜面酱,老抽,水,煮开。
  • 7. 加入狗腿鱼,加一小勺糖,料酒,辣椒面,蒜苔,大火烧开。
  • 8. 小火慢炖后,出锅装盘。