风情白灼小鱿鱼的做法

做法：

• 1. 新鲜小鱿鱼，洗净，可不用去除外膜。
• 2. 醋，生抽，白糖调沾汁备用。
• 3. 水沸后，迅速下鱿鱼汆烫，煮开后捞起。
• 4. 捞起后，迅速浸入冰水中浸泡，保持爽脆。
• 5. 取出切圈食用。