用料：
- 西芹
- 胡萝卜
- 蒜
- 珍选捞汁
小贴士：
1、西芹丝切时要有耐心，尽量切得细些，如果切不好，可先用削皮刀削成薄片后再切就容易多了；
2、胡萝卜是为了调颜色，让菜看起来漂亮些，没有的可不放，也可以放彩椒丝等；
3、西芹丝用凉水泡这步骤不能省，泡后的西芹丝非常脆爽。
做法：
- 1. 西芹和胡萝卜洗干净；
- 2. 把西芹和胡萝卜切细丝；
- 3. 把西芹丝泡在凉水中，大约10分钟；
- 4. 将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
- 5. 倒出泡西芹丝的水，放入胡萝卜丝，蒜末、
- 6. 珍选捞汁搅拌均匀即可。
1、西芹丝切时要有耐心，尽量切得细些，如果切不好，可先用削皮刀削成薄片后再切就容易多了；
2、胡萝卜是为了调颜色，让菜看起来漂亮些，没有的可不放，也可以放彩椒丝等；
3、西芹丝用凉水泡这步骤不能省，泡后的西芹丝非常脆爽。