芥末菠菜的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净，叶和梗分开；
• 2. 先焯一下梗；
• 3. 待梗六分熟时，再放叶子；
• 4. 捞出菠菜，放粉丝煮软；
• 5. 菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、芥末、蒜末搅拌均匀；
• 6. 放香油、粉丝搅拌均匀；
• 7. 装盘，放火腿末点缀。