芥末菠菜的做法

• 1.菠菜洗净，叶和梗分开；

• 2.先焯一下梗；

• 3.待梗六分熟时，再放叶子；

• 4.捞出菠菜，放粉丝煮软；

• 5.菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、芥末、蒜末搅拌均匀；

• 6.放香油、粉丝搅拌均匀；

• 7.装盘，放火腿末点缀。