土豆烧肉的做法

做法：

• 1. 猪肉洗净切小片，肥肉洗净切片，八角、桂皮、香叶准备，香菜洗净切段。
• 2. 土豆一个切小块，莲藕几片，每片切成四块。
• 3. 净锅，加肥肉小火煎油。
• 4. 煎完油，加入土豆块翻炒。
• 5. 土豆煎至七八分熟时倒出多余的油，加入莲藕继续翻炒。
• 6. 翻炒一会加入瘦肉片继续翻炒。
• 7. 加入盐和酱油，八角、桂皮和香叶，加适量水加盖烧。
• 8. 烧至快干时，加香菜即可。