用料：
- 南北杏少許
- 薏米少許
- 果皮小許
- 青蘿蔔 1支
- 粟米 1支
- 紅蘿蔔 1支
- 食鹽
- 西施骨 500克
- 馬蹄 5粒
- 蜜棗 1粒
小贴士：
1.南北杏有毒性,用量不要太多.2.煲湯通常用帶骨的豬肉,較醇香鬆化,不易起渣.3.如沒有燜燒煲,可以改為小火1小時.
做法：
- 1. 主要材料.
- 2. 西施骨尒水洗淨,果皮燙水,刮去瓤.南北杏,薏米洗淨.
- 3. 青,紅蘿蔔削皮,滾刀切塊;粟米剝売,切小段;馬蹄削皮.
- 4. 锅放7飯碗水,等滾起,放入全部準好材料.
- 5. 再大火滾起,改文火煲20分鍾.
- 6. 熄火,直接放入燜燒锅中,燜180分鍾.
- 7. 到時,開蓋,加入食鹽,拌勻即可.