用料：
- 鸡胸脯肉一块
- 葱
- 姜
- 花生
- 蒜沫
- 香菜
- 红油
- 酱油
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 醋
- 香油
- 麻油
小贴士：
煮鸡肉的时候，适当放些料酒，可以去腥呢~~
做法：
- 1. 锅里放入葱姜，鸡胸脯肉洗净备用
- 2. 将鸡胸脯肉入锅，煮大概10分钟左右，煮熟后捞出~
- 3. 将煮好的鸡胸脯肉捞出，用刀背锤松以后，撕成鸡肉丝~码上香菜
- 4. 姜丝和蒜泥压碎，花生也碾碎，最好放油锅里炸一下，更脆更香，然后摆放到鸡丝上
- 5. 将醋、酱油、香油、辣椒红油、白糖、盐、芝麻油搅拌均匀，淋到鸡丝上就大功告成啦~
- 6. 美味的凉拌鸡丝就可以开吃啦~很诱人吧