打印

豆瓣酱蛋炒饭的做法

www.xiangha.com/caipu/1593062.html

  • 用料:

  • 隔夜米饭
  • 鸡蛋
  • 六月鲜豆瓣酱
  • 辣椒酱
  • 熟黑芝麻

小贴士:

个人感觉,加点葱花爆香一起炒更好吃,但是由于小耿同学不吃葱,所以就没有加,由于豆瓣酱和辣椒酱有点咸度,所以也没有加盐,辣椒酱要少点,微微有点辣味就可以。

做法:

  • 1. 准备好的材料。
  • 2. 热锅冷油,打入一只鸡蛋。
  • 3. 改小火先把鸡蛋打入划散。
  • 4. 加入辣椒酱,豆瓣酱炒匀(辣椒酱,豆瓣酱可以根据自己的口感加入)。
  • 5. 米饭加进,用铲子把米饭压碎。
  • 6. 把米饭和酱料一起炒匀。
  • 7. 改大火,加点黑芝麻炒至饭粒散开。
  • 8. 装进饭碗。
  • 9. 倒扣在盘子里面。
  • 10. 在上面撒上黑芝麻就可以。