番茄炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备原材料，鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液，加入葱花，适量水，青椒切丝，番茄切丁
• 2. 热油，油热后加入蛋液
• 3. 蛋液凝固后用筷子搅散
• 4. 盛入碗中备用
• 5. 重新起锅，加油，油热后放入葱姜花椒爆香
• 6. 放入番茄翻炒
• 7. 番茄出汁后放入青椒翻炒，加入适量盐，十三香翻炒均匀
• 8. 加入事先超好的鸡蛋
• 9. 翻炒均匀即可装盘