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  • 用料:

  • 莲藕
  • 红辣椒

做法:

  • 1. 选用莲藕一支。
  • 2. 将莲藕去皮。
  • 3. 把去皮后的莲藕切成片。
  • 4. 藕片用清水泡一会儿(炒的时候就不会变黑了)
  • 5. 油热将红辣椒和葱花下锅。
  • 6. 放入藕片,加入盐。
  • 7. 翻炒2分钟快熟的时候喷醋。
  • 8. 继续炒1分钟就可以出锅。