炝炒藕片的做法

• 1.选用莲藕一支。

• 2.将莲藕去皮。

• 3.把去皮后的莲藕切成片。

• 4.藕片用清水泡一会儿（炒的时候就不会变黑了）

• 5.油热将红辣椒和葱花下锅。

• 6.放入藕片，加入盐。

• 7.翻炒2分钟快熟的时候喷醋。

• 8.继续炒1分钟就可以出锅。