炝炒藕片

炝炒藕片
16226浏览 / 23收藏

炝炒藕片的做法

  • 炝炒藕片的做法图解1

    1.材料:洗净去皮莲藕、辣椒段、葱姜蒜。

  • 炝炒藕片的做法图解2

    2.莲藕切薄片,葱切段、姜蒜切片、干辣椒用剪刀剪断。

  • 炝炒藕片的做法图解3

    3.切好的莲藕用清水冲洗一遍,然后泡两分钟再捞出沥干

  • 炝炒藕片的做法图解4

    4.热锅冷油,油温六成热放辣椒姜蒜爆香。

  • 炝炒藕片的做法图解5

    5.再接着放入藕片

  • 炝炒藕片的做法图解6

    6.莲藕一面断生后再翻一面。

  • 炝炒藕片的做法图解7

    7.炒至莲藕断生时放盐和葱段

  • 炝炒藕片的做法图解8

    8.接着放味精翻炒片刻出锅。

  • 炝炒藕片的做法图解9

    9.出锅后的成品:炝炒莲藕完成!

  • 炝炒藕片的做法图解10

    10.效果图

小贴士

炒莲藕时油适当的多放一些,大火快速翻炒,炒出来的莲藕又脆又嫩。

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

炝炒藕片的家常做法

全部
回到顶部