炝藕片的做法

• 1.食材：藕去皮；

• 2.藕切片待用；

• 3.清水冲洗干净；

• 4.准备小料：蒜瓣和干辣椒；

• 5.油锅倒入适量食用油，干辣椒、蒜瓣入锅煸炒；

• 6.藕片入锅翻炒；

• 7.加入适量清水，盐，白醋，鸡精调味；

• 8.水淀粉勾芡；

• 9.淋油出锅装盘；

• 10.成品；