炝藕片的做法

做法：

• 1. 食材：藕去皮；
• 2. 藕切片待用；
• 3. 清水冲洗干净；
• 4. 准备小料：蒜瓣和干辣椒；
• 5. 油锅倒入适量食用油，干辣椒、蒜瓣入锅煸炒；
• 6. 藕片入锅翻炒；
• 7. 加入适量清水，盐，白醋，鸡精调味；
• 8. 水淀粉勾芡；
• 9. 淋油出锅装盘；
• 10. 成品；