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当归卤鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
当归
老卤
姜
八角
盐
料酒
老抽
做法:
1.
鸡腿化冻洗净。
2.
姜,当归,八角洗净。
3.
老卤拿出来化冻。
4.
锅里烧开水,把鸡腿放进去焯去血丝。
5.
捞出洗净备用。
6.
锅里放入姜片,倒入老卤。
7.
接着把鸡腿放进去,用筷子在鸡腿上扎几下。
8.
放入姜八角当归。
9.
放入适量的盐。
10.
放入一瓶盖的料酒。
11.
放入一勺老抽搅拌均匀。
12.
大火烧开,小火煮至收汁即可。