用料:
- 低粉 120克
- 牛奶 80克
- 鸡蛋 2个
- 糖 20克
- 泡打粉 1克
- 蜂蜜 50克
做法:
- 1. 所有的材料准备就绪。
- 2. 鸡蛋打散后加糖和蜂蜜打匀。
- 3. 打匀后加入牛奶拌匀。
- 4. 再加入低粉和泡打粉打匀。
- 5. 打匀后静止10分钟。
- 6. 我用的是电煎锅,平时煎蛋用的,大小很合适做铜锣烧。
- 7. 盛起一勺面糊倒入锅中,用勺底抹平。
- 8. 盖上盖子,电煎锅的提示灯灭掉即可翻面再煎15秒即可。
- 9. 放在架上放凉后抹上豆沙馅。
- 10. 豆沙均匀的抹在里面一层。
- 11. 两个饼合在一起,美味的铜锣烧就做好了。
- 12. 先前做的有些大了,我一个切成了四份。
- 13. 后面做的大小正合适。