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鸡蛋炸酱面的做法
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用料:
面条
鸡蛋
欣和甜面酱
花生油
料酒
酱油
盐
味精
做法:
1.
欣和甜面酱。
2.
先把鸡蛋磕到碗里。
3.
把鸡蛋打散。
4.
锅里放油,倒入鸡蛋液。
5.
把鸡蛋翻炒后,倒入甜面酱。
6.
翻炒均匀,添加料酒、酱油、盐和少量水。
7.
放入味精调味,即可出锅。
8.
锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即可。
9.
把面盛入碗中,做好的炸酱浇到面上,就可以吃了。