鸡蛋:润燥 花生油:健脑益智、抗癌防癌 料酒:活血化瘀
1.欣和甜面酱。
2.先把鸡蛋磕到碗里。
3.把鸡蛋打散。
4.锅里放油,倒入鸡蛋液。
5.把鸡蛋翻炒后,倒入甜面酱。
6.翻炒均匀,添加料酒、酱油、盐和少量水。
7.放入味精调味,即可出锅。
8.锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即可。
9.把面盛入碗中,做好的炸酱浇到面上,就可以吃了。
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