鸡蛋炸酱面（车仔面）的做法

• 1.首先将豆瓣酱香其酱挤如碗中加少许清水稀释

• 2.烧开水，水开放入车仔面，轻轻搅动，再次费开后煮大概30秒即可

• 3.起锅烧油，头热倒入打散的鸡蛋，迅速用铲子搅散成鸡蛋块捞出。

• 4.不用洗过，在加入少需要，下入洋葱丁，炒至变软变色

• 5.下入调好的酱汁，不断搅拌翻炒

• 6.收汁到粘稠的程度，倒入炒好的鸡蛋香菜炒匀即可。

• 7.最后将超好的鸡蛋酱浇在，煮好的车仔面上，就可以享受美味啦，整个过程大概10分钟。