蒜蓉丝瓜的做法

做法：

• 1. 原料：丝瓜、大蒜
• 2. 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，大蒜切末。
• 3. 丝瓜焯水，盛出备用。
• 4. 锅中留底油，放入一半的蒜末爆香。
• 5. 爆香蒜末。放入焯过水的丝瓜快速翻炒，调入食盐，味精。
• 6. 调入食盐味精后，翻炒几下，加入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
• 7. 蒜香浓郁又不失鲜美。