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韩式紫菜包饭的做法
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用料:
米饭
一小碗
黄瓜
一根
大根
一根
胡萝卜
一根
鸡蛋
一个
肉松
一包
沙拉
一袋
火腿肠
一根
芝麻油
一瓶
白芝麻
一勺
辣白菜
一包
金枪鱼罐头
一盒
寿司专用紫菜
一包
竹帘
一个
面粉
少量
盐
少许
小贴士:
因为做的时候忘了拍摄过程 所以可能有些不清楚!敬请原谅!下次定补上详细33
做法:
1.
首先用电饭煲煮米饭,米饭水稍微少点,保持筋骨。
2.
切食材,黄瓜,大根(腌黄萝卜)及火腿肠切成细条,大概筷子那么粗,胡萝卜切成细丝备用
3.
煎蛋皮,在小碗中放入少许面粉,打进一个鸡蛋放少许盐搅匀,平底锅抹少许油,用小火把蛋皮煎得两面成熟,取出放凉切成细条。
4.
米饭煮好后,盛一小碗,加入几滴芝麻油,少许盐和白芝麻拌匀
5.
取一片紫菜在竹帘横向上铺开,粗糙面朝上,紫菜与竹帘对齐。把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上,注意边缘不要太多。
6.
在米饭的中部挤上一条沙拉酱,然后依次铺上黄瓜,大根,火腿肠,胡萝卜,蛋皮,肉松,辣白菜,金枪鱼,所有食材放于朝身体一侧,留下三分之一空间,然后开始卷,边卷边用手压两侧和中间,但注意力道不能太大,保持米饭口感 。
7.
完成后用刀子沾水切成块,ok!