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韩式紫菜包饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  一小碗
  • 黄瓜  一根
  • 大根  一根
  • 胡萝卜  一根
  • 鸡蛋  一个
  • 肉松  一包
  • 沙拉  一袋
  • 火腿肠  一根
  • 芝麻油  一瓶
  • 白芝麻  一勺
  • 辣白菜  一包
  • 金枪鱼罐头  一盒
  • 寿司专用紫菜  一包
  • 竹帘  一个
  • 面粉  少量
  •  少许

小贴士:

因为做的时候忘了拍摄过程 所以可能有些不清楚!敬请原谅!下次定补上详细33

做法:

  • 1. 首先用电饭煲煮米饭,米饭水稍微少点,保持筋骨。
  • 2. 切食材,黄瓜,大根(腌黄萝卜)及火腿肠切成细条,大概筷子那么粗,胡萝卜切成细丝备用
  • 3. 煎蛋皮,在小碗中放入少许面粉,打进一个鸡蛋放少许盐搅匀,平底锅抹少许油,用小火把蛋皮煎得两面成熟,取出放凉切成细条。
  • 4. 米饭煮好后,盛一小碗,加入几滴芝麻油,少许盐和白芝麻拌匀
  • 5. 取一片紫菜在竹帘横向上铺开,粗糙面朝上,紫菜与竹帘对齐。把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上,注意边缘不要太多。
  • 6. 在米饭的中部挤上一条沙拉酱,然后依次铺上黄瓜,大根,火腿肠,胡萝卜,蛋皮,肉松,辣白菜,金枪鱼,所有食材放于朝身体一侧,留下三分之一空间,然后开始卷,边卷边用手压两侧和中间,但注意力道不能太大,保持米饭口感 。
  • 7. 完成后用刀子沾水切成块,ok!