用料：
- 鸡胸脯肉
- 红椒
- 香菜
- 小葱
- 白芝麻
- 珍选捞汁
- 辣椒油
小贴士：
1、鸡肉要凉水入锅煮，煮到内外都变白即可捞出；
2、珍选捞汁放入冰箱冷板十五分钟口感更好
做法：
- 1. 红椒洗净切丝，葱切丝备用，锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好，放入姜片，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟
- 2. 捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份
- 3. 用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝
- 4. 把鸡丝装进大碗里，放上红椒丝、小葱段和香菜段，洒上熟白芝麻，拌匀装盘即可
- 5. 倒入珍选捞汁
- 6. 拌匀即可食用
1、鸡肉要凉水入锅煮，煮到内外都变白即可捞出；
2、珍选捞汁放入冰箱冷板十五分钟口感更好