用料：
- 南瓜 半个
- 面粉 适量
- 豆沙馅 适量
- 红糖 适量
- 韭菜 数根
- 酵母 适量
- 牛奶 少许
小贴士：
1:南瓜要凉凉了再和面。
2:酵母用不烫手的温牛奶融化，否则会烫死酵母。
3:包红糖的时候要加些面粉，否则蒸熟了红糖很容易流掉或者烫人！
做法：
- 1. 南瓜去皮蒸熟，压泥。凉凉后和面粉，温牛奶化开的酵母和成面团。
- 2. 和好的面团发酵至两倍大
- 3. 分成大的，小的两种面团。滚圆。
- 4. 包入等量的豆沙馅
- 5. 包好的小豆包大在下，小在上固定。中间少沾点水，二次醒30分钟左右。
- 6. 凉水上锅蒸20分钟，关火后等1--2分钟再开锅盖。
- 7. 韭菜用开水烫下，捞出控干水。
- 8. 烫软的韭菜绑在小葫芦上。ok啦！
- 9. 同样的面团包入红糖，包成椭圆形，用剪刀剪出刺猬刺。醒发20--30分钟
- 10. 上笼蒸20分钟！