虾子焖茭白的做法

做法：

• 1. 茭白去皮，切滚刀块，入锅焯透
• 2. 油温七八成热，放茭白炸至淡黄色
• 3. 温油下入虾子，加姜末 料酒 蚝油 鲜酱油 清水
• 4. 放入茭白 收汁后 勾薄芡即可出锅