用料：
- 麻食 一斤
- 土豆
- 豆角
- 茄子
- 腐竹
- 木耳
- 西红柿
- 火腿
- 香菇
- 韭菜
- 香菜
- 葱
- 生姜
- 粉条
- 黄花菜 适量
- 食盐
- 五香粉
- 鸡精
- 辣椒面 适量
小贴士：
炒辣椒面需小火，大火容易焦，把握不了，可出锅放入油泼辣子。
做法：
- 1. 所有食材洗净，干菜类提前泡发待用
- 2. 食材切丁
- 3. 倒油未开火便倒入适量辣椒面，开小火不停搅拌，待辣油微变色即可（不吃辣椒者省略该步骤）
- 4. 变成这个样子
- 5. 倒入所有食材搅拌
- 6. 加水，放食盐、五香粉，加少许酱油，待水开下麻食
- 7. 煮到五六分钟加入泡好的粉条，再煮约两分钟，放鸡精，韭菜、香菜出锅