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  • 用料:

  • 椰浆
  • 炼奶
  • 马蹄粉
  • 片糖

小贴士:

每一層最好薄D,容易熟。外面一層最好都系用小黃,顏色會靚D。中意食馬蹄或紅豆可以加D。

做法:

  • 1. 准备材料,黃糖煮成糖水,放凉备用
  • 2. 马蹄粉加水揉成粉团分成兩份,一半加紅一糖水攪拌均勻,一半加椰漿、炼奶攪拌均勻
  • 3. 空盘子刷一層油,先放一层薄薄的小黃(即系加入黃糖水的一半),蒸2分钟后,再放一层小白(即系加入椰浆那份),如此類推,想要几多層自己中意