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榄叶粄的做法
www.xiangha.com/caipu/16488055.html
用料:
糯米粉+粘米粉
猪肉
罗卜干
沙葛
芹菜
紅罗卜
葱
艾叶
紅片糖
小贴士:
呢個都系阿妈教我地整嘅。可以吾加榄叶,不過加左蒸出來帶有好香嘅榄叶味。
做法:
1.
將所有配料切碎,煮熟备用(除左片糖外,這是做咸味嘅馅料)
2.
艾叶切碎加入糯米粉、粘米粉猜匀,包入片糖碎搓圓,放系榄叶上放入镬入面蒸(呢個系甜嘅)
3.
糯米粉+粘米粉猜匀,包入咸味馅料(形狀自己中意),放系欖叶上,放入镬入面蒸