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炖牛肉的做法
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用料:
牛肉2斤
葱,姜,蒜花椒大料,桂皮,豆冠草果,少许丁香,老抽,盐。
开锅用小火炖1个半小时。
小贴士:
牛肉用凉水拔出血水。控干水份。凉水下锅打去血沫之后放调料。……
做法:
1.
凉水泡牛肉
2.
控干*
3.
凉水下牛肉