凉拌蔬菜的做法

做法：

• 1. 备好冼净的鲜蔬菜待用。
• 2. 蔬菜过开水氽水，再过冷水，捞出。
• 3. 装碗中加盐拌匀。
• 4. 再准备好蒜米和红辣椒粒。
• 5. 加进所需要的调料拌匀。
• 6. 把拌好的配料烧在青菜上。
• 7. 再淋入香油。
• 8. 拌匀装碗中即成。