凉拌蔬菜的做法

• 1.备好冼净的鲜蔬菜待用。

• 2.蔬菜过开水氽水，再过冷水，捞出。

• 3.装碗中加盐拌匀。

• 4.再准备好蒜米和红辣椒粒。

• 5.加进所需要的调料拌匀。

• 6.把拌好的配料烧在青菜上。

• 7.再淋入香油。

• 8.拌匀装碗中即成。