用料：
- 胡萝卜
- 粉丝
- 香菇
- 大葱
- 小葱
- 姜，蒜
- 泡椒
- 肉末
- 盐
- 胡椒
- 味精
- 料酒
- 生抽
- 鸡精
- 糖
- 干辣椒
小贴士：
因为是就地取材，所以可能少了些什么！对了，里面也可以加一些别的东西一起炒！最后也能根据自己口味浇一些辣椒油噢…有疑问请留言…
做法：
- 1. 将粉丝提前用温水泡着(差不多半小时)没时间泡就用煮的，别煮化了就行，然后放凉水李漂一下
- 2. 辣椒、胡萝卜、葱、香菇切成末或小丁
- 3. 泡椒、姜、蒜剁碎！
- 4. 锅里放油放入泡椒、姜、蒜炒香，泡椒超出颜色。接着放入肉末炒熟后放入香菇、胡萝卜！加一点水，用盐、味精、鸡精、胡椒、糖、料酒、生抽调下味！
- 5. 把粉丝装盘子里，然后淋上肉末酱，撒上葱就可惜吃了！