蒜泥黄瓜的做法

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用料：
黄瓜适量
蒜泥适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
白糖适量

小贴士：

如何剥大蒜：
大蒜一瓣一瓣地*，不好剥又慢，可以把蒜头分开，在温水中浸4-5分钟，用手一搓皮就掉了。

做法：

1. 主材：黄瓜、蒜。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成5厘米左右长的段，放入碗中，加入盐、鸡精、香油、白糖（少量）、蒜泥（稍多）拌匀。
3. 将拌好的黄瓜装盘即可。