家常香肠小炒的做法

做法：

• 1. 备料，如图。
• 2. 葱姜蒜，青椒切丝，土豆切条或片，洋葱切丝，香肠洗净切片。
• 3. 热锅，油适量，3成热下姜片和香肠煸炒。
• 4. 香肠煸炒变色，加入土豆继续煸炒。
• 5. 加入西瓜皮，料酒，味极鲜酱油，继续煸炒。
• 6. 加入洋葱，青椒，葱蒜。加入盐，醋少许，继续翻炒。
• 7. 临出锅前加入少许味精，翻炒均匀，停火装盘。撒一点香菜点缀，大功告成。