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黄瓜酿豆腐的做法

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  • 用料:

  • 黄瓜
  • 豆腐
  • 紫菜米
  • 榨菜末
  • 咸蛋黄
  • 肉松
  • 芝麻油
  • 鲜酱油
  • 胡椒粉

小贴士:

黄瓜可以削皮,如果不去皮,一定要洗干净。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把黄瓜洗净,去头尾,切成3段,再在每段瓜前切成斜面。
  • 3. 用挖勺把黄瓜内挖空,不要挖穿底部哦。
  • 4. 豆腐用开水烫一下。
  • 5. 将豆腐、榨菜、蛋黄、紫菜加上调料拌匀。
  • 6. 将拌匀的馅料用勺子塞进黄瓜内。
  • 7. 把肉松盖住黄瓜上的馅料,点上枸杞子即可。