用料：
- 土豆 两个
- 蒜
- 辣椒
- 花椒
- 油
- 盐
- 醋
小贴士：
喜欢颜色深的朋友可以倒点酱油
因为是初学者所以做的比较简单
我认为炒土豆丝最重要的是洗土豆丝，洗不干净炒出来的土豆丝就是粘的
土豆不吸油，所以油要少，这样炒出来的土豆丝才会健康又美味
做法：
- 1. 把土豆切丝
- 2. 把切好土豆用水洗，洗到水变清，捞出备用
- 3. 在炒锅中倒油，油热放花椒
- 4. 倒土豆丝和辣椒翻炒
- 5. 炒到土豆丝变色，放盐，喷醋，大火再翻炒出锅
- 6. 把蒜拍拍，切碎放到炒好的土豆丝，搅拌一下ok
喜欢颜色深的朋友可以倒点酱油
因为是初学者所以做的比较简单
我认为炒土豆丝最重要的是洗土豆丝，洗不干净炒出来的土豆丝就是粘的
土豆不吸油，所以油要少，这样炒出来的土豆丝才会健康又美味